PASTIS法國茴香酒, 這是我在南法當背包客時認識的酒, 到了當地, 記的是亞維儂Avignon, 跟當地人見面, 找個地方喝東西聊天, 我點了咖啡, 對方點了PASTIS, 一開始完全不知道這是甚麼, 也聽不懂, 就請對方寫下來, 有機會我再點來喝, 之後點了才知道這是酒!!! 一開始驚訝不已, 大白天喝甚麼酒, 但是在法國, 酒就是水, 水就是酒, 不是嗎?!
之後到了農場打工度假, 每戶人家家裡都都一定會有一瓶這樣的酒, 倒點進杯子然後套水喝, 就這樣悠閒的閒聊度日, 在餐館喝就會加點碎冰或是用冰沙的形式, 一整個消暑! 爽快!
一直很懷念法國對飲酒的態度, 餐前總是喝酒聊天的一小時才開始, 週五更是不用說, 此外, 常常就是大家突然聚在一起就一直喝下去, 而酒的形式不拘, 茴香酒是必須的, 再來就是紅酒, 啤酒, 白酒都有! 偶爾有些cider, 心情好就煎點Crepe或烤點蛋糕, 喝酒是慢慢的悠閒的, 一點都不急! 這就是生活吧~
所以回國後常常懷念起那茴香酒的味道, 想說這是冷門酒, 台灣應該買不到, 誰知道家樂福就有在賣, 真是太好了! 一瓶不過300多元, 喝到了不只茴香還有南法的當地風情! 來一杯吧~
No comments:
Post a Comment